校生活部检查莲花餐厅卫生
为了提高广大师生的饮食质量，进一步做好学校食堂食品安全工作，消除安全隐患，防患于未然，我校学生会生活部于2013年11月8日下午6点，对莲花餐厅开展卫生检查工作。
此次检查主要采取看资料、现场检查的方式。为了保证食品的卫生安全，加强过程的管理，检查过程以“一看二闻三手感”的原则进行。
1.验包装上内容是否与检验报告内容相符；2.验生产日期、保质期，如有已过保质期的决不收；3.验包装是否有厂名、厂址；4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；5.嗅气味，是否有异味；6.手感是否有异样。
在检查的过程中，工作人员大多的时间不是用来看，而是亲自动手察看食堂内部卫生，是否干净整洁来打分。
检查结束后，工作人员在学生会办公室进行统计结果，以多人评估求平均数的方式，进行统计整理得出最终的结果，来评价食堂的卫生是否达到因有的标准，将进行评分公布。
